Construcción integral de cuartos fríos y congelados para Coca-Cola

STAR desarrolló para Coca-Cola varios cuartos fríos y congelados destinados a fortalecer la capacidad de conservación y manejo de producto dentro de su planta. El proyecto cubrió el proceso completo, desde la definición de la solución y la selección de los equipos hasta la construcción y entrega de cada ambiente.

Los espacios fueron planteados de acuerdo con su función dentro de la operación. Esto permitió crear áreas con diferentes condiciones de temperatura, dimensiones y tipos de acceso, manteniendo una solución ordenada y coherente en toda la instalación.

La construcción se realizó con panel PIR marca Sinopan, utilizado en muros, divisiones interiores y cielos. Este sistema permitió formar los nuevos recintos dentro de la infraestructura existente, incluyendo ambientes de gran altura y sectores que debían adaptarse a columnas, cubiertas, pasillos y servicios de la planta.

Debido a las dimensiones del proyecto, una parte importante del montaje se ejecutó mediante plataformas elevadoras. El equipo técnico realizó la movilización, colocación y ajuste de paneles de gran formato, trabajando en distintos niveles para completar los cerramientos y sus detalles de terminación.

Los accesos fueron desarrollados según el uso de cada área. Se instalaron puertas frigoríficas aisladas para mantener la separación entre ambientes y puertas rápidas en puntos con movimiento frecuente de personal, producto o equipos. Esta combinación permite atender las necesidades de temperatura sin dificultar el flujo diario de la operación.

El proyecto también incluyó la selección y el montaje de los equipos de refrigeración asignados a los distintos cuartos. Su ubicación fue coordinada con la distribución interior, los accesos, la circulación de aire y los espacios necesarios para inspección y mantenimiento.

Durante la ejecución se prestó especial atención a las uniones de la panelería. Se realizaron ajustes, sellos y acabados en juntas, esquinas, vanos y encuentros con otros elementos de la planta, completando recintos limpios y preparados para trabajar bajo condiciones de temperatura controlada.

La construcción simultánea de varios ambientes requirió coordinar panelería, puertas, equipos, trabajos en altura y acabados dentro de un mismo programa de ejecución. Cada componente fue tratado como parte de una solución común y no como una instalación independiente.

El resultado fue una infraestructura frigorífica desarrollada de principio a fin por STAR. Más que instalar paneles y equipos por separado, se entregaron varios espacios funcionales que combinan aislamiento, refrigeración y accesos especializados para responder a las necesidades operativas de Coca-Cola.